Bag Øm klostergaard står Vanaheimr, som er jordforvalter og ejer af jorden, Godis Grønt, som er madproducent og forpagter og Øm Folkefælled, som er en borgergruppe og en del af Fælleder forskningsprojektet. Sammen undersøger og udvikler vi praksis omkring, hvordan vi regenerativt kan gentænke vores brug af landbrugets jord og bygninger til glæde og gavn for både naturen og de lokale fællesskaber.